El trigo es el cereal más consumido en España y uno de los cereales más
cuestionados actualmente por su posible relación con varias
enfermedades. Muchos profesionales de la medicina natural están
aplicando, como parte de su tratamiento, la restricción (total o en
cierta medida) de trigo en la alimentación del paciente, obteniendo
buenos resultados en su evolución.
El doctor Seignalet
fue hematólogo, inmunólogo, biólogo, catedrático de Medicina de la
Universidad de Montpellier durante muchos años y autor de más de
doscientas publicaciones en prestigiosas revistas médicas. En su obra
“La alimentación, la tercera medicina”, lamenta los inconvenientes del
trigo, así como de otros alimentos, y los relaciona con la mayoría de
las enfermedades reumatológicas, neuropsiquiátricas, autoinmunes y
cánceres, entre otras patologías.
No hay comentarios:
Publicar un comentario